みなさんの日々のバランスの良い食生活の手引きとして利用して頂けると嬉しいです。

第30回腸内細菌学会学術集会に参加してきました。

今年で二回目の参加ですが、一年での研究成果の飛躍が大きいことに驚きました。今年度から乳幼児の食育に携わっているところで、正に乳幼児期の食と腸内細菌叢が、将来の健康維持に大きな関わりを持つとの講演がありました。興味深い内容でした。内容を整理して、わかりやすくお伝えしていきたいと考えています。これこそが、未病の治療の原点ではないかと思います。